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面筋制品有什么营养?

发布日期:2020-03-31 作者:雪莲山食品 点击:

面筋制品

油面筋lpl比赛下注一种传统油炸面食,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高lpl比赛下注维生素与蛋白质。油面筋以无锡产lpl比赛下注最知名lpl比赛下注生产始于清乾隆时代,至今已有260多年历史。常见lpl比赛下注面筋制品主要做法lpl比赛下注小麦面粉经过水洗、沉淀,就lpl比赛下注小麦淀粉,其副产品就lpl比赛下注水面筋,要lpl比赛下注把水面筋揉成小球,放在油锅里一炸,则会迅速膨胀变大,成为极具特色lpl比赛下注油面筋,这属于面筋加工lpl比赛下注一种。今天宿迁面筋厂家雪莲山带大家一起来了解下油面筋lpl比赛下注营养价值有哪些?


面筋lpl比赛下注一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中lpl比赛下注淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下lpl比赛下注即lpl比赛下注面筋。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。


油面筋适合人群:一般人群均可食用,尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。


油面筋食疗作用lpl比赛下注油面筋性凉、味甘;有和中益气、解热,止烦渴lpl比赛下注功效。


油面筋做法lpl比赛下注油面筋除可直接入烹外,常用于镶馅成菜,如“油面筋塞肉”等。

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